Die Trinkwasserverordnung (TVO) regelt die Qualität von Wasser für den menschlichen Gebrauch.
Wasser mit einem pH – Wert: 6,5 – 9,5 kann man demnach bedenkenlos trinken.
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Auszug: https://www.mineralienrechner.de/wasserlexikon/ph-wert/
pH-Wert
Der pH-Wert gibt Auskunft über den Säuregehalt einer Flüssigkeit.
Er kann Werte zwischen 0 und 14 annehmen, wobei die Werte folgende Bedeutung haben:
- pH-Wert 0-5: stark sauer bis sauer
- pH-Wert 5-7: leicht sauer bis neutral
- pH-Wert 7-9: neutral bis leicht basisch /alkalisch
- pH-Wert 9-14: basisch / alkalisch bis stark basisch / alkalisch
pH-Wert von Mineralwasser
Bei kohlensäurehaltigen Mineral- und Heilwässern liegt der pH-Wert leicht sauren Bereich. Wässer ohne Kohlensäure sind eher neutral. Der Säuregehalt von Mineralwasser wird neben der Kohlensäure auch von weiteren natürlichen Inhaltsstoffen beeinflusst. Hervorzuheben ist hier das Hydrogencarbonat. Dieses sorgt durch seine säureneutralisierende Wirkung und die Harmonisierung der Kohlensäure für den angenehm neutralen und erfrischenden Geschmack des Mineralwassers.
pH-Wert: Mineralwasser von Gerolsteiner
Gerolsteiner Sprudel und Medium enthalten 1.800 mg Hydrogencarbonat (HCO3, Bicarbonat) pro Liter. Diesen hohen Gehalt verdanken sie der Herkunft aus einem Quellgebiet in der Vulkaneifel, das durch Kalkgestein geprägt wird.
Hierdurch erlangen Gerolsteiner Sprudel, Gerolsteiner Medium und St. Gero Heilwasser einen pH-Wert zwischen 5,9 und 6,0.
Gerolsteiner Naturell ist mit einem pH-Wert von 6,7 fast neutral.
§ 2 Anwendungsbereich
(1) Diese Verordnung regelt die Qualität von Wasser für den menschlichen Gebrauch, im Folgenden als Trinkwasser bezeichnet. Sie gilt nicht für
- 1. natürliches Mineralwasser im Sinne des § 2 der Mineral- und Tafelwasser-Verordnung,
- 2. Heilwasser im Sinne des § 2 Absatz 1 des Arzneimittelgesetzes,
- 3.Schwimm- und Badebeckenwasser,
Natürliche Mineralwässer und Heilwasser besitzen gemäß der TVO keine Trinkwasserqualität!